おか泉 さぬきうどん巡り！

さぬきうどん巡りにゴールデンウィークになぜか行ってしまった。

混んでるのを承知で行ってしまった。

その時の行列は凄まじいものだった・・・。

特にすごかったのが今回紹介する「おか泉」。

宇多津の駅の近く。

坂出インターを降りて右曲がって左曲がって・・・後はご想像におまかせ。

今回は大丈夫。平日の真っ昼間。

午後11時50分ほどだったろうか。

でも既に２、３人の列。

前回のゴールデンウィークの列ほどではない。
あのときは100人以上は絶対にいた。

並んでいるときに注文を取ってくれた。

「冷天おろし！」

値段は892円。さぬきうどんにしては高いと思う。

が！しかし！

このエビ天の大きさを見れば納得。

でかい。衣ばかりでもない。

どんぶりからはみ出てる。

エビのほかには、カボチャ、サツマイモ、シソの葉の天ぷら。

うどんのコシも最高。つるんとした感触。

こう見えても結構うどんの量もある。

美味しい天ぷらとのコラボを食べるならここ！

おか泉 （うどん / 宇多津）
★★★★★ 5.0

羽田空港限定販売スイーツ 「大江戸の満月」

先日東京に出張があった。

羽田空港で帰りの飛行機までの時間がかなりあったので、
お土産の物色をしていた。

「羽田空港限定販売でーす！」との声が聞こえる。

おう？なんだべ？

シフォンケーキみたいなものが目に入った。

限定　という言葉になぜ弱いのだろうか？

本当に限定なのか？と自問自答する時があるけれども・・・。

結局購入。負けた。笑

シフォンケーキの中にカスタードクリームがどっさり。

軽い。うまいっす。

あとチョコレートのバージョンもある。

大江戸の満月

3個入 525円(税込) ・ 6個入 1,050円(税込)

羽田空港第2ターミナル内の東京食賓館(時計台3番前）にて。

是非ご賞味あれ。

熊本ラーメンを求めて！

今回は九州巡りの出張。

熊本では絶対にラーメンを食べると決めていた。

有名なところはたくさんある中で・・・。

熊本ラーメン！と言えば「黒亭」！

いざ出陣。

涙・・・。時間が過ぎてて閉店・・・。

インターネットで調べる。

よしっ！

オススメって書いてあった「いっぷくラーメン」へ！

看板を見てまずびっくり。「ラーメン」の文字が上下逆さま。笑

じゃじゃじゃぁ注文。

人気ということで、チャーシューメンを注文。

チャーシューの種類を選ぶ。
麺の堅さを選ぶ。
麺の量を選ぶ。
ニンニクの量を選ぶ。
ネギの量を選ぶ。

なんてことが可能なお店。
何も指定しないとデフォルトで出てくるらしい。

ちなみに麺はたまご麺。

いいねぇ焦がしニンニクの香ばしさ。うまぁ

いっぷくラーメン

是非是非ご堪能あれ。

熊本３名店ラーメン詰合セット

いっぷくラーメン （ラーメン / ）
★★★★☆ 4.0

讃岐うどんの本場で苦戦 高松ラーメンポート

確かに話題になった。

おぉ？うどんがあるのにラーメン？とその時に疑問を持った。

でも行ってみた！行かなきゃわからんもんねぇ。

和歌山ラーメンを食す。

その後に続けて尾道ラーメンを食す。

なんか違うよな。と心の奥で思う。

ラーメン独特のコクが感じられない。
なんかうどんをすすってるような気がしてしまう。

香川県民に合わせて作ったのか？

新横浜のラーメン博物館には勝てないと思ってしまった３年前・・・。

毎日新聞の記事はこれ。

＜ラーメン＞讃岐うどんの本場で苦戦　高松のテーマパーク

でも、うどんは日本一。世界一。

だからと言ってうどんテーマパークみたいなのは作って欲しくない。

なぜ？

うどんツアーする醍醐味が消えるから。

どこだよこの店！？ってマップを右手に探しながら、たどり着くあの探検隊みたいな気分。

やっとたどり着いた後に出てくる何とも言えないうどんの香りと喉越し。

そして次の店へとハシゴをしていく。

うどんツアーをせずに、ただ並んで食べるなんてのは風情がない。

店それぞれの雰囲気を味わいながら、おぉ！また来よう！って思う。

やっぱり香川はうどんでしょ。

天ぷら美味しい 鳥坂うどん

GWうどんツアーの最後にここに行き着いた。

鳥坂うどん

善通寺の街の西へ行ったところ。11号線沿い。
鳥坂まんじゅうへの道。

天ざるうどんが美味しいとの評判なのでいざ入店！

横にはなぜかお好み焼き屋さんも併設。

「どっちでもいいですよぉ～」と言われ、やはりうどん側（入って右）へ。

もちろん天ざるうどんをオーダー。

結構待った。10分ほど。

天ぷら揚げたて！これなら納得。

すごいさくさく。

天つゆも東京と違って薄い色。いいダシ。

さてうどん。美味しいじゃないですかぁ。

つるつるでコシがあるある。

ダシもイリコではないらしく、昆布の香り。

いやいや。侮ってはいけません。
是非。

鳥坂うどん

名古屋と言ったら「台湾ラーメン」！

名古屋に久しぶりに行った。

名古屋と言ったら有名な食べ物が多々ある。

例えば、味噌カツ、ひつまぶし、きしめん、名古屋コーチン・・・などなど。

でもわしの中ではやっぱり台湾ラーメン!!!

今回も味仙　今池本店で本格中華を食す！

なぜかこの味仙では、みんな青菜炒めを食べてる。

周りのテーブルを見渡してもほとんどのテーブルに青菜炒めが存在してる。

とてもシンプル。青菜、ニンニク、ショウガ、鶏ガラスープでさっと炒めたものだ。

今回初めて挑戦したのが、ピータン豆腐。

ここのピータン豆腐は、醤油ではなく、北京ダックにつけるような
甘いタレがかかってる。
最後の方はちょっとしょっぱかった・・・。

さて、お待ちかね。

台湾ラーメン

肉そぼろ、ニラ、もやし、そして唐辛子！
絶妙な堅さの麺。
そして唇に走る痛さと辛さ。
深みのあるダシ。

いやいや、絶品。

味仙 今池本店 （ラーメン / 今池）
★★★★★ 4.5

思わず「うまっ！」と言ってしまうまんじゅうを知ってる？

まんじゅうをここまで語る事はないかと思う。

また、まんじゅうその物をたくさん食べる方ではない。

だけど、このまんじゅうだけは、摩訶不思議な事が起こる。

まずは、お店のお名前から紹介。

鳥坂まんじゅう

ゴールデンウィーク中に行ったもんだから、普段並んでないけど、この日だけは強烈。
他県ナンバーがいっぱい。
ちなみにこの鳥坂（とさか）まんじゅうは讃岐うどんで有名な香川県にある。

香川県三豊郡三野町大見鳥坂峠
TEL 0875-73-5607
営業時間 9:30～19:00
定休日 毎週火曜日

信号機のある交差点にあるのですぐ分かる。

さて、鳥坂まんじゅうのお味の話だが、
購入後すぐに開けてひとつ食べる事をお勧めする。
熱々のまんじゅうだ。湯気が出るぐらいである。

懇切丁寧におばちゃんが包んでくれたまんじゅうを一かじり。

まず一口目に衝撃が走る。

まわりの皮が、ほのかにお酒の香りがする。
別に酔うほどのきつさでもない。ほんと少しだけ香りが来る。

中のあんこは甘すぎず、こしあん。

大きさも人差し指と親指で輪を作ったぐらいの大きさ。

何個でもいける。
ほんと、何個でもいける。
10個は余裕でいける。
甘党の人なら20個は軽いのではないか？

これが開けた時の写真。

まんじゅうを割った写真。

10個入り　300円
17個入り　500円
35個入り　1000円

鳥坂まんじゅう （和菓子 / ）
★★★★★ 5.0

GWうどんツアー その２ 竹清→おか泉

彦江製麺所のうどんを堪能した後、
高松市内にある竹清へ！

竹清は午前１１時から開店のため、１０時半ぐらいに着くように
うまいこと計算して車を走らせる。

さて、あの美味しい卵とちくわの天ぷらを舌鼓しながら・・・。
と竹清の横を通り過ぎた瞬間！

行列！

すっげぇ・・・。あのでかい通りを曲がって裏の路地まで続いてる

人、人、人・・・。

１００人は余裕で超してる。１０時半だぜ？
すごいな、名店って。そしてGWってすげぇ。

うむ。竹清は何度も食べてるから今回は諦めよう。

なら次の予定のおか泉へ。

彦江製麺所から来た道をそのまま帰っていく。

県道３３号線を通って・・・おお、見えてきた。
おか泉の看板。

え？ええええ？

行列！

車も駐車場に溢れんばかり。

はい、諦め！

そうとなれば善通寺へ！（多分どこも並んでるんだろうと思いながらも・・・）

まずはインター降りてすぐの岸井へ。

はいはい。

行列！

なんか行列を見るのがおもしろくなったのか、ちょっとばかし車を走らせて、
山下うどんへ

行列！

ってことで全て諦めて、とにかくうどんを食べられるところを検索・・・。

この続きはまた後で・・・。

まじでGWのすごさ、あのUDONのカバー絵を思い出すような、
讃岐富士へ続くような行列。

ディズニーランドに来たような気分だった。


UDON スタンダード・エディション

GWうどんツアー 彦江製麺所

愛媛から車を走らせていざ坂出へ。

今日のGWうどんツアーは彦江製麺所から！
この続きはまた後日。
予定としては、下記の通り。

彦江製麺所　→　竹清　→　おか泉　→　鳥坂まんじゅう購入　（の予定）

携帯電話の「助手席ナビ」を使いながら目的地の近くへ。

うむ。
やはり、難関。
どこにあるんだか・・・。

辺りを２周ぐらいして発見！
駐車場発見！

ってか住宅街じゃん・・・。

到着したのは朝の９時１５分ぐらい。

Oh！No！

既に行列が・・・。
とは言ってもまだまだ２０人ほどの列だから普通に並ぶ。

注文というよりかは、どんぶりを持っていけばおばちゃんがうどんを入れてくれる。

出汁を入れて、ネギ入れて、ショウガ入れて、いざ着席。

これは「かけ温（小） １３０円 」

うおーこの薄い出汁なのに味がしっかり！
うどんもコシがあるし、うまいねぇ！

最後の一滴まで完食。

さすがGWなので、人が多い。

近所の人の迷惑にならないようにマナーは守って頂きたい。

名店が消えるのだけは勘弁。

これはお店に置いてあった地図。
手作りで暖かい。うどんのようだ。
たどり着くまでの宝の地図にして頂きたい。

この続きはGWうどんツアー　その２　竹清→おか泉

彦江製麺所 （うどん / 坂出）
★★★★★ 5.0

るみちゃんうどんが消えた！？パート２

先日るみちゃんうどんが消えた記事を書いた。

その時にもう一枚写真を撮った。

アップするのを忘れていたので・・・。

移転先が書いてあるでっかい黄色いボード。
詳しい移転先は写真を見ていただきたい。
（るみちゃんらしさがよく出ているようで）

美味しいと噂で楽しみにして行ったらこれが！

なんか大がかりのマジックを見たようで。

狐に一本取られたようで。

次はどこの美味しい讃岐うどんへ行こうか。

噂ではおか泉の冷天おろしがすごいらしい。

池上製麺所　るみばあちゃんのさぬきうどん 12食（麺300g×4袋、だししょう油20g×12）


池上製麺所

穴吹製麺所はどこだ？

昨日の高松出張の続き。

釜あげうどんのわら家を出た後、
さすがに１軒でうどんツアーは終わらないでしょう！
ということで穴吹製麺所へ。
（いやいや、出張でお仕事に来てるんよ）

行き先を車のナビにセット。
住所を入れて・・・
ふむふむ。だいたい場所は把握。

走ること数分・・・
いざゴール付近へ来たけど？え？無いよ？
店どこよ？

田んぼと民家の間を通過。
無いんよね。

狭い道でUターンを試みる。
狭い！
回れた。はい。

右の方を目凝らしながら見てたら・・・
あるじゃないですか。ちっこいのぼりが。「うどん」の文字。

細い道の奥の方に。奥の細道とはよく言ったもんだ。

うどん屋さんの場所を人に説明するときほど難しいものはない。
東京のように○○駅降りて右手。なんて簡単なもんじゃない。
まず駅が近くにない。
「恐るべきさぬきうどん」でも同じ事を書いてある。

うどん遍路にも書いてあるように「１１時半ごろがオススメ」らしい。
到着したのは午後１時。

でも２玉もオーダー。それでも２００円。
チュルっとした感じでモチモチという感じのうどん。
コシのあるうどんとはまた違う。

ダシがうまいんだよね。讃岐うどんって。

穴吹製麺所の２玉

穴吹製麺所 （うどん / 太田）
★★★☆☆ 3.0

わら家の釜あげうどん初体験

本日高松へ出張。

高松へ出張となるとお昼は？

もちろんうどん！！！

高松より東の方での仕事だったため、
西の長田、東のわら家ということで、
釜あげうどんの名所、わら家へ！

屋島神社への坂を上り、細い道を経て駐車場へ。

歩いて階段を下りると目に飛び込んでくるのが水車。

風情あるねぇ。

もうちょっと歩くとそこにわら家。

到着した時間が12時ちょっと過ぎだったため混雑。

わら家の名前のごとく、藁葺き屋根の大きなお店。

入って注文。もちろん釜あげうどん！410円

でっかいとっくりに入っためんつゆが登場。
ネギの入れ物とショウガのすったやつが登場。

テーブルに座って待つ事10分ぐらい。

写真のようなうどんが！

うまい！
是非ご賞味あれ！

わら家 （うどん / 琴電屋島）
★★★★☆ 4.0

ハングリー？

先日高知へ出張に行った。

昼食はどうするか・・・。

「ハングリーベアは？」　と同僚。

ハングリータイガーなら知ってる。
ん？知らない？
神奈川を中心にしたチェーン店なんでね・・・。

あとハングリーベアと言ったらTDLの中にもあるらしい。
けどそれじゃない。
だって高知だもんよ。

同僚が言うにはハンバーグ屋さん。
お？ハングリータイガーもそうだぞ？

早速入店。

迷いもなくハンバーグセット。

出てきたのを見てびっくり。

ハンバーグの爆弾（丸いのよ）。
中は思いっきりレア。
すげぇ。ボブサップ思い出した。笑

ご飯食べ放題。
鉄板暖め放題？
レアがイヤな人は鉄板に押しつける。
熱が無くなると焼けなくなるため？

美味しかったっす。

ハングリーベア

ハングリーベア （洋食 / 上町一丁目）
★★★★★ 4.5

空弁＠羽田空港

先週金曜日に出張で東京に行ってきた。

羽田空港ではいろいろなお土産が売っている。

東京ばな奈から始まって雷おこしまで・・・。

最近東京ばな奈からは「黒ベエ」というのが発売されていて、
あの東京ばな奈が黒い！うむ。見た目・・・謎

羽田空港の帰りは甘いものをよく買っていたのだが、
最近は「空弁」。
うめぇんだわ。

最近買ってきたのでヒットしたのが、

「鮑鮨」

（ちなみにこれ羽田空港待合いロビーの床じゅうたん）

あわびですよ？
あわびずし。どうよこれ。

ちょっと甘いタレをあわびにたらり。
酢飯と一緒にぱくり。

こりこり歯ごたえ抜群。

是非ご賞味あれ。
（お土産にしちゃあ高いけど）

おまけ

突然食べたくなる！パート２

愛媛の人なら分かってくれるだろうか？

あのかめや（亀）の肉うどん。

ちょっと甘めの出汁。

ゴボウ。肉。昆布。

食べたくならん？

うまいよね？

あ、それと・・・
禁煙続いてます。
６日目　突入！

突然食べたくなる、ご当地のご馳走！

突然、ある時、
「あ～～～あれ食べたい！」と
頭に浮かぶことはないだろうか？

出張旅人、小生はよくある。

例えば、JR熊本駅にあるラーメン屋の「熊本ラーメン」。
決して有名なお店ではないけど、食べたくなる。
調べたところ、このお店はJRが経営・・・。
でも好きなのよね。

辛いものはどうだ？
辛いもの！おう（TRICK阿部ちゃん風）！？
そりゃ名古屋の「台湾ラーメン」。
「味仙」か「南陽」でお願いします。
口の周りまで火が噴くぐらい辛く、でもそこまで苦痛じゃない。
そぼろ肉とニラと真っ赤な唐辛子！
よだれが垂れて・・・。

麺ばっかだ。

東京にも以外と食べたいと思うものがある。

有楽町の駅から、もしくは日比谷の駅から近くの
とあるビルの10階にあるタイ料理屋。
本場かぁ？と思わせるぐらいのうまさと辛さ。
SIAM(シャム)でございます。

辛いもんばっかだ。

最後は甘いもんで・・・。

香川県の国道11号沿いにある小さなお店にある

鳥坂まんじゅう

鳥坂と書いて「とさか」と言う。

一口サイズの酒まんじゅう。
と言ってもそこまで酒が主張していない。
あんこもいい感じで、皮がまたいい。

さぬきうどんだけではない！

いいよねぇ。ご当地のご馳走って！

それから・・・今日の一言！

今日から禁煙！
開始！頑張るぞぃ！

るみちゃんうどんが消えた！？

高松へいざ出張！

打ち合わせ前に池上うどんへ！
通称「るみちゃんうどん」だ。

ほいっほいってことで着きました。
わくわく、何食べようか？やっぱ釜玉？などと心躍らせ・・・
いざその場所へ・・・

ん？

無い！

え？家が無い！えええええ！！？

そこには看板が・・・

「永年のご愛顧ありがとうございました。」

えええええ！？ま～～じでぇ～～～？

「池上製麺所は下記住所に移転します。」
「香川県高松市・・・・・・」
「五月予定」

だそうです。ってかショックー。かなりショック・・・。
消えてはいませんが、移転です。

よしっ！

それなら「竹清」へ行って、美味しい半熟卵天ぷらとちくわ天ぷらを！

いざ「竹清」へ

うむ。やっぱりここは大人気。すでに行列・・・。
「天ぷらは30分待ちよぉ」と言われたがへこたれず！

腹減ってたんで、3玉入りと天ぷらをオーダー。

最初はめんつゆに酢を入れて、ざるうどんのようにツルツルと！
これまたうめぇ。いいねぇこののどごし。

残りは天ぷらが来たら、出汁入れて食べよう！

これがこの写真。

でもるみちゃんうどんにはショックだった。

でも「竹清」さんありがとう。うますぎ！

やっぱり讃岐うどん！

明日は久しぶりに四国内での出張。

行き先は香川県高松市。

香川県と言ったら？
「うどん」

まぁほかにもちゃんとあるんだけどね。
オリーブとか、全国最小面積とか。

でもやっぱりうどん。
映画でも取り上げられたぐらいなんで。

もともと関東出身の小生としては、最初来たばっかりの
時は、「なんじゃこの薄い汁はぁ！？」と
ほざいてた。
今思えばお恥ずかしいばかりで・・・

まぁ今じゃ東京のうどんが食えない。
醤油＋うどん　だ。
こっちにもぶっかけ生醤油うどんがあるけど
これはまた違った意味で旨すぎる。

東京にも最近ではチェーン店が出てきて讃岐うどんを
食えるらしいが、悲しいけど本場には勝てない。

羨ましがられながらも明日は香川！笑
食ってきましょう。讃岐うどん。

個人的には「山下うどん」が好き。
それから「竹清」。←卵の天ぷら最高っす。

「麺通団」様がお書きになった「恐るべきさぬきうどん」を
是非、是非、読んで頂きたい。

うどんへの意気込み、愛し方、接し方が変わります。笑